L'excellent brownies

Publié le par Maelwen

Voilà un brownies très classique mais tellement bon ! Un incontournable qui fait bien souvent l'unanimité !

Ingredients :

- 100g de noix de pécan
- 125g de beurre mou
- 250g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 85g de farine
- deux cuillères à soupe de cacao type VanHouten
- 100g de chocolat au lait (type Lindt)
- 100g de chocolat noir

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat noir au bain marie puis laissez refroidir.

Travailler le beurre mou dans un saladier, ajoutez le sucre, et battre jusqu'a ontention d'une crème onctueuse.

Ajouter les oeufs et le chocolat fondu. Puis la farine et le cacao.
Incorporez les noix et les pépites.

Versez la pâte obetnue dans un plat à gratin préalablement recouvert de papier sulfurisé.


Laissez cuire au four penadnt 20 a 30 mn. Le bownies doit être a peine cuit au centre.
Quand il est refroidi, démoulez et coupez en parts.


Publié dans Desserts

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sophie 07/03/2009 00:20

La photo ne donne qu'une envie : croquer dedans !

sakuchan 24/09/2008 17:05

Elle est assez simple cette recette ! J'essayerais si elle est plus reussi que la mienne !

charmela 12/08/2008 23:02

je découvre ton blog et sur quoi je tombe??? du chocolat tip top pour moi ça!!!