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Les brownies nantais

Les brownies nantais

Miam ! Je suis une fan des brownies, ou version chocolat blanc, des blondies. Outre le bon goût de chocolat et le croquant des noix, il faut dire que ces petites bouchées sont bien pratiques pour un goûter en extérieur ou sur le chemin de l'école (Avec...

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La quiche aux endives

La quiche aux endives

Les endives c'est bon, c'est sain ...ok. Mais en salade ou en gratin on tourne vite en rond ! Alors, grâce à une copine, un ptit coup d'oeil sur www.endive.fr et j'adapte la quiche d'endive au comté avec de l'émmenthal rapé ! Un jeu d'enfant ! (les miens...

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Quiqui veut des cookies ?

Quiqui veut des cookies ?

Le cookie c'est toute une science ! Du sucre, oui mais roux, du beurre demi-sel or not demi sel, de la farine avec ou sans flocon d'avoine, noix de pécan ou noisettes, chocolat blanc ou chocolat noir, croustillant ou moelleux ...? Autant de questions...

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Tarte aux Daim

Tarte aux Daim

Hummmmm qu'ils sont bon ces petits bonbons suédois ! Voici une recette très très gourmande : Ingredient s : Une p â te sablée 20 0 g de Daim 1 sachet de préparation pour crème brulée 150g de chocolat au lait patissier 100g de crème fraiche Commencez par...

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Des macarons tout chocolat

Des macarons tout chocolat

Qu'ils sont mignons ces petits macarons bien ronds ! Et faciles à faire en plus ! J'ai testé pour la première fois cette recette et ce fut un vrai succès. C'est un peu long à faire, mais ça en vaut la peine ;-) La recette est celle de Cuisine et Vins...

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Topinambours aux miel et 5 épices

Topinambours aux miel et 5 épices

J'avais pris l'habitude de cuisiner les topinambours en purées pour mes petits, ils en raffolaient. Maintenant qu'ils sont plus grands, j'ai décidé d'innover et de tenter l'original. Cette recette au goût de tajine est une vraie bonne surprise ! Ingrédients...

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Dinde cajou-massalé

Dinde cajou-massalé

Voilà un plat qui sent bon "l'ailleurs". Je le prépare généralement lorsque je n'ai pas trop le temps de m'attarder aux fourneaux mais qu'il faut faire impression. Rapide et délicieux donc ! Cétipa merveilleux ?! Pour 4 personnes : 3 escalopes fines de...

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